Viande
de cerf 54%, de porc, sel, épices, Conservateur : E250, Acidifiants :
E331, Antioxydants : E304, fibre végétale, enveloppe comestible, provenance
Europe/Suisse, produit à base de viande à consommer cru, se conserve
sans réfrigération, peut subir une perte de poids
Valeurs
nutritives pour 100 g
Energie||1370 KJ, 330kcal
Lipides|26|g
dont acides saturés|10|g
Glucides|<1|g
- dont sucres|1|g
Protéines|23|g
Sel|2.9|g
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Nos produits sont séchés à l’air des montagnes comme autrefois.
La viande séchée, le jambon cru et notre petit lard sont aromatisés de plantes sauvages et autres herbettes aux senteurs secrètes.
Les Salaisons d’Anniviers disposent d’une variété de 30 saucisses sèches originales. Tous nos produits sont sans gluten et sans lactose à l'exception de la Sauci'seigle.