Viande
de porc, sel, épices, sucre, , Conservateur : E250, E252, Acidifiants :
E262, E330, E331, Antioxydants : E301, E332, viande Suisse, produit à base
de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération
Valeurs
nutritives pour 100 g
Energie||1299 KJ, 312kcal
Lipides|22|g
dont acides saturés|<1|g
Glucides|1.5|g
- dont sucres|<1|g
Protéines|27|g
Sel|4.9|g
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Nos produits sont séchés à l’air des montagnes comme autrefois.
La viande séchée, le jambon cru et notre petit lard sont aromatisés de plantes sauvages et autres herbettes aux senteurs secrètes.
Les Salaisons d’Anniviers disposent d’une variété de 30 saucisses sèches originales. Tous nos produits sont sans gluten et sans lactose à l'exception de la Sauci'seigle.