Viande
de cerf, sel, épices, sucre, Conservateur : E250, E252, Acidifiants :
E330, E331, Antioxydants : E301, provenance Europe, produit à base de
viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une
perte de poids
Valeurs
nutritives pour 100 g
Energie||700 KJ, 165 kcal
Lipides|3|g
dont acides saturés|1|g
Glucides|1.5|g
- dont sucres|1|g
Protéines|33|g
Sel|4.|g
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Nos produits sont séchés à l’air des montagnes comme autrefois.
La viande séchée, le jambon cru et notre petit lard sont aromatisés de plantes sauvages et autres herbettes aux senteurs secrètes.
Les Salaisons d’Anniviers disposent d’une variété de 30 saucisses sèches originales. Tous nos produits sont sans gluten et sans lactose à l'exception de la Sauci'seigle.